Сентябрь в Сочи: как выбрать качественный виноград и его полезные свойства

Сентябрь — это период, когда виноград достигает своего апогея. В магазинах можно встретить различные сорта: светлые, красные и тёмные, почти черные, обладающие богатым ароматом.

Для южного региона России виноград — это локальный сезонный продукт. Мягкий климат и яркое солнце способствуют отличному урожаю, поступающему с полей Краснодарского края, Дагестана и Ставрополья.

Как правильно выбрать гроздь? Обращайте внимание как на ягоды, так и на гребень. У качественного винограда ягоды упругие и плотные, без повреждений, а гребень должен быть зелёным и свежим.

Не стоит полагаться только на цвет, так как у различных сортов бывают разные оттенки. А матовый налёт на ягодах — это естественная защитная оболочка, которая не должна вызывать опасений.

Виноград также полезен для здоровья: он богат витаминами A, C, K и группы B, а также минералами, такими как калий, магний и кальций. Антиоксиданты, включая ресвератрол, содержатся в большом количестве в коже и семенах.

Важно выбирать виноград в местах, где ценят качество и безопасность продуктов, а также расскажут о происхождении ягод.

Одним из таких мест являются «Сочинские ярмарки», где можно найти свежий виноград и выбрать сорта на любой вкус — от сладких до ароматных. Сентябрь — идеальное время для наслаждения щедротами южного сезона.

Фото: АНО «Сочинские ярмарки»

Источник: «Сочинские ярмарки»